A teázás évszázadok óta része az emberi kultúrának – szertartások, mindennapi rutinok és baráti beszélgetések kísérője. Egy olyan ital, amelynek élvezeti értéke mellett sok helyen kulturális és történelmi szerepe van. De vajon hogyan készül, mi teszi igazán különlegessé?
A tea útja a levéltől a csészéig
Bár a teák sokfélék lehetnek, meglepő módon szinte mind ugyanabból a növényből, a Camellia sinensis nevű teacserjéből származnak. A különbségek így nem annyira a növény fajtájában, hanem inkább a feldolgozás módjában figyelhetőek meg. A leveleket kézzel vagy géppel szedik, majd szárítják, sodorják és fermentálják, attól függően, milyen teát szeretnének készíteni belőle. A zöld tea például kevésbé oxidált, így megtartja friss karakterét, míg a fekete tea teljes fermentáción megy keresztül, így gazdagabb, markánsabb ízű lesz.
A feldolgozás után a tea különféle formában kerül forgalomba. A szálas tea nagyobb levelekből áll, lassabban ázik ki, de összetettebb ízvilágot ad. Ezzel szemben a filteres tea gyorsabb megoldás, ideális a rohanó hétköznapokban. Mindkettő lehet különleges tea, ha minőségi alapanyagból és izgalmas keverékekből készül.
Mitől lesz egy tea különleges?
A különleges teakeverékek gyakran tartalmaznak válogatott gyümölcsöket, virágokat vagy fűszereket is – például rózsaszirmot, jázminvirágot, hibiszkuszt vagy szárított gyümölcsdarabokat. Ezek nemcsak az ízt és az illatot gazdagítják, hanem esztétikai élményt is nyújtanak. A Dallmayr kínálatában számos tea különlegesség található: legyen szó mangós zöld teáról, fahéjas fekete teáról vagy egzotikus gyümölcsteákról, mindenki megtalálhatja a hozzá illőt.
Ilyen teakeverékek a Dallmayr kínálatában például a Provence kertje, vagy pedig a Moringa-Licsi ayurvéda tea.
Egy tea lehet különleges az eredete miatt is: a Japan Sencha vagy a Pi Lo Chun például olyan régiókból származnak, ahol évszázados hagyománya van a teatermesztésnek és -készítésnek.
Élénkítő, mégis kíméletes
A teák egyik legkedveltebb tulajdonsága, hogy élénkítő hatásúak, mégis gyengédebbek a szervezethez, mint például a kávé. A fekete és zöld teák természetes koffeintartalmuk révén segítik a koncentrációt, energiát adnak, mindeközben azonban nem okoznak hirtelen vércukorszint-ingadozást. Egy csésze zöld tea vagy Earl Grey tökéletes alternatívája lehet a kávéfogyasztásnak.
Gyógynövények erejével 🌱
A gyógynövény teák az eddigiekhez képest kakukktojások, hiszen nem tartalmaznak teacserje leveleket, viszont évszázadok óta használják őket különféle panaszok enyhítésére. A kamilla, a citromfű vagy a levendula mind kiváló választás, ha relaxálni szeretnénk, míg a gyömbéres vagy ginszenges keverékek támogatják az immunrendszert és emellett élénkítő hatással is bírnak.
A Dallmayr kínálatában filteres és szálas gyógynövény teákat is találunk – így minden alkalomhoz megtalálhatjuk a megfelelő italt. A Dallmayr Kamilla tea nyugtató hatása miatt például kiváló esti ital.
Fedezd fel a különleges teák világát, próbálj ki új ízeket és tedd a teázást a napod egyik legszebb pillanatává.
