Receptek

Pumpkin spice latte recep

 Az ősz legkedveltebb íze ha kávéról van szó, egyértelműen a sütőtökös fűszeres, vagy ismertebb nevén, a pumpkin spice latte. Most mutatunk egy tuti receptet, aminek segítségével otthonodban is elkészítheted ezt a kávékülönlegességet.

Hozzávalók:

  • 1 espresso
  • 1 csésze tej vagy növényi alapú alternatívák
  • 1 evőkanál sütőtök püré
  • 1 evőkanál juharszirup vagy méz
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • ¼ teáskanál sütőtök fűszer


Készítsd el saját sütőtök fűszered,

  • 3 evőkanál őrölt fahéj
  • 2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 2 teáskanál őrölt szerecsendió
  • 1 teáskanál őrölt szegfűbors

Sütőtök püré

Vásárolhatsz kész sütőtökpürét a szupermarketben, vagy egyszerűen elkészítheted saját magad, ha már van sütőtök a konyhában. A hokkaido tök a legjobb választás.


A tejet a juharsziruppal, a vaníliakivonattal és a tökfűszerrel keverjük össze egy keverőtálban. Hozzákeverjük a sütőtökpürét és az egészet jól összekeverjük. Ízléstől függően melegítsük fel a tejet egy serpenyőben, közepes lángon, vagy öntsük egy magas pohárba jéggel. Készítsünk eszpresszót, és adjuk hozzá a tej- és sütőtök keverékhez. A Pumpkin Spice Latte tetejére tetszés szerint tejhabot teszünk, és megszórjuk egy kis fahéjjal.

 

Az elkészítéshez a Dallmayr Espresso d'Oro-t vagy a Dallmayr Röstkunst Espresso Baristát ajánljuk.

 

Hidegen csurgatott kávé: nem csak nyáron élvezetes!

Aki szereti a kávét, forrón issza – ez egy olyan kijelentés, ami sok kávérajongónál jelenti az alfát és ómegát, azonban a nyári kánikulában sokkal jobban esik valami, ami jéghideg. Ez komoly dilemma, hiszen a kávé alapvetően ténylegesen forrón a legjobb, de kinek van kedve valami meleget inni, amikor a külső hőmérséklet meghaladja a 30°C-ot? Nos, erre a problémára született megoldásként a jeges kávé!

Dalgona kávé recept

Dalgona kávé

Új kedvenc hódít az interneten. Ez a krémes csoda Dél-Koreából indult hódító útjára. Végtelenül egyszerű elkészíteni, csak négy alapvető hozzávalóra van szükségünk:

3 dl tej
2-3 tk. Dallmayr Gold instant kávé
3 tk. cukor
3 tk. meleg víz