Blog

Habár a kávéfogyasztás mára az ember mindennapjaiknak szerves részévé vált, nem árt észben tartani, hogy összetevői egyéntől függően, más-más minőségben befolyásolhatják a szervezet működését. Cikkünkben – mind pozitív, mind negatív oldaláról – részletesen bemutatjuk a kávé vérnyomásra gyakorolt hatását. 

Továbbá útmutatót adunk arra is, az élettani hatások függvényében miképp érdemes szabályozni az adagok mennyiségét, rendszerességét.

A kávé, mint a világ egyik legkedveltebb itala, milliók napi rutinjának szerves része, legyen szó egy gyors reggeli ébresztőről vagy egy nyugodt délutáni pihenésről. Az évszázadok alatt számos kultúra részévé vált, és mind a társasági életben, mind az egyéni pillanatokban különleges szerepet kapott. Azonban nem csupán ízével hódította meg a világot; a kávé többféleképpen is hat a szervezetünkre, és tudományosan igazolt egészségügyi előnyökkel is rendelkezik.

A kávézás szerelmeseinek világában a szemes kávé egy igazi kincs, amit érdemes felfedezni. Ha még csak most kezded a szemes kávék iránti szenvedélyedet, vagy már gyakorlott kávéfogyasztó vagy, ez a cikk segít eligazodni a különféle típusok, ízjegyek és elkészítési módszerek között.

Büszkén mutatjuk be Magyarországon elsőként a Dallmayr Röstkunst kávékülönlegességeit, amelyeket itthon kizárólag a Moccabit webshopban szerezhetsz be! A Dallmayr 13 single-origin szemes kávéját hoztuk el neked: Tanzániából, Etiópiából, Indiából, Kenyából, Kolumbiából, és további egzotikus országokból származnak azok a kávészemek, amelyekből most már te is elkészítheted reggeli italod. A kávé a szenvedélyünk: szeretjük aromáját, illatát, és mindent, ami belőle készülhet. Éppen ezért nagy öröm nekünk, hogy ilyen különlegességeket kínálhatunk nektek, kávé rajongóknak!

Őrölve minden kávé majdnem ugyanúgy néz ki, de tudtad, hogy több tucat különböző kávébab létezik? Ezek sok tulajdonságukban különböznek egymástól, méretben, színben, és termőterületük is különböző, ami a kávé fogyasztása szempontjából mégis a leginkább érdekes: ezek az eltérő tulajdonságok az ízeket is befolyásolják. Amikor kávét vásárolsz, a legtöbb esetben két fő típus valamelyikével találkozhatsz: az arabica-val és a robusta-val. Mi a különbség a kettő között? Jelentős differenciák vannak, amiket fontos tudni, amikor a kedvenc kávé aromád megtalálásán igyekszel.

Biztos veled is előfordult már, hogy elragadott a munka, és kihűlt a kávéd, vagy épp nagyobb adagot főztél, és maradt későbbre. A melegítéssel azonban a kávé keserű lesz - mit tehetünk tehát, hogy ne változzon az íze?

Azokról a művészekről, akiket a kávé inspirált, akik rendszeres fogyasztói voltak kedvenc italunknak, korábbi bejegyzésünkben már írtunk. Most magával a kávéművészettel foglalkozunk. Mit is jelent ez? A "latte art" néven híressé vált alkotás arra utal, amikor a kávé tetején lévő tejhabba különleges mintázatot rajzolunk. Így a forró ital nem csak finom, de már felszolgáláskor is szemet gyönyörködtető. És természetesen nem csak kávéházi körülmények között megvalósítható! Erre is mutatunk majd megoldást, de előbb lássuk, honnan is ered a latte art elgondolás.

Ajándékozz ínyenc finomságokat: kézműves csokoládét, olasz kekszeket az Ünnepekre!

A kávézás, teázás rituáléját úgy tehetjük még különlegesebbé, ha finom édességgel egészítjük ki. Adjuk át magunkat az ízek élvezetének és lassuljunk le néhány percre! Kínálatunkat hazai kézműves csokoládéval és olasz kekszekkel, nápolyikkal bővítettük. A Moccabitnál kizárólag prémium minőségű termékeket találsz, nincs ez másként az édességek esetében sem. Ismerd meg, milyen újdonságokkal várunk!

A kávé nem csak finom, de rengeteg hangulat, gesztus, pillanat is kötődik hozzá. Hétvégi reggeleken szeretünk bekuckózni a kedvenc bögrénkkel, ha nálunk van a család, barátok, az ebéd utáni kávét szívesen kínáljuk különösen dekoratív formában, vagy épp főzzük nosztalgikus kotyogósban. Épp ezért nagyon jó ajándékötlet a kávé díszdobozba csomagolva, hiszen szinte senkinél nem lőhetsz vele mellé!

A kávéfogyasztás a kultúránk része már évszázadok óta, éppen ezért rengeteg legenda és mítosz kapcsolódott hozzá az idők folyamán. Ezeknek jártunk utána bejegyzésünkben.

A kávé inspirál a gondolkodásban, a köré épített rituálé meghozhatja a hangulatot az alkotó tevékenységhez, hosszú dolgos órák fáradtsága, ám még kitartó ihlet mellett pedig segíthet felfrissülni, hogy tovább folytathassuk a munkát. Kik azok a művészek, akiknek kávéfogyasztási szokásai legendásak?

A kávé szó hatalmas háttérbirodalmat rejt maga mögött. Lehet őrölt, szemes, arabica vagy robusta, és ezeknek a keveréke, és eszünkbe juthat róla ezer más dolog. Egy kép, ahogyan ülünk a kávé előtt, a lelkünk nyugodt, a reggeli ébredés, egy kellemes délutáni találkozás. Minőség.