Ahogy beköszönt az ősz és a levelek színe aranyba fordul, a reggelek csípősebbé válnak – persze, hogy egyre jobban vágyunk egy meleg, aromás kávéra! Ilyenkor előkerülnek a fahéjas, mézes, fűszeres receptek – amiket könnyedén el is készíthetsz otthon, ha van egy jó minőségű kávéd!
Ebben a blogbejegyzésben három egyszerű, de különleges kávéitalt mutatunk be, amelyeket akár egy őszi séta után, akár egy otthoni délutánon is könnyedén elkészíthetsz.
1. Mézes-fahéjas latte
Ez az ital maga az őszi hangulat – méz, fahéj, habosított tej és egy jó adag Dallmayr espresso. Az alaprecept nagyon egyszerű, és épp ez benne a jó: valószínűleg minden hozzávalót megtalálunk a konyhaszekrényben, de ha valami különlegesebbre vágynánk, szabadon lehet variálni más fűszerekkel, például kardamommal, szegfűszeggel.
Hozzávalók:
Elkészítés:
- Főzz egy presszókávét, majd egy tejhabosító segítségével keverd össze a mézet és a tejet addig, amíg kellemes, lágy hab készül belőle.
- Öntsd hozzá a felmelegített, habosított tejet a kávéhoz.
- Szórd meg fahéjjal.
- Díszítheted további édes tejhabbal vagy tejszínhabbal is – ha extra kényeztetésre vágysz.
Tipp: Használj latte poharat, és rétegezd az italt a látványért is!
2. Fűszeres kakaós cappuccino
Van, hogy nehéz dönteni a kakaó és a kávé között - de miért ne lehetne mindkettő egyszerre, egy kis fűszeres csavarral?
Hozzávalók:
- 1 adag Dallmayr Crema d’Oro Intensa
- 1 dl meleg tej
- 1 teáskanál cukrozatlan kakaópor
- 1 tk barna cukor vagy juharszirup
- 1 csipet szerecsendió vagy gyömbér
Elkészítés:
- Keverd össze a kakaóport a cukorral és a fűszerekkel.
- Öntsd fel a kávéval, gondosan keverd el, majd ha feloldódott,add hozzá a meleg, habosított tejet.
- Ha szeretnéd, reszelj rá egy kevés étcsokoládét vagy díszítsd a tetejét tejszínhabbal.
Tipp: Használj ehhez erősebb ízű kávét, hogy ne nyomja el a kakaó.
3. Diós-karamellás flat white
Ez az édes, krémes, bársonyos ital a mogyorós, diós aromákat idézi – tökéletes párosítás a hűvös, borongós napokra.
Hozzávalók:
- 2 adag ristretto (ajánlott: Crema Prodomo vagy Capsa Espresso Barista)
- 1,5 dl meleg tej
- 1 tk diószirup vagy mogyorószirup
- 1 tk karamellszirup
- Ízlés szerint durvára vágott pirított dió
Elkészítés:
- Főzd le a dupla eszpresszót.
- Keverd el benne a szirupokat.
- Öntsd fel a meleg, krémesen habos tejjel.
- Szórd meg a tetejét kevés pirított dióval.
Tipp: Ha szeretnéd koffeinmentesen is elkészíteni, válaszd a Capsa Decaffeinato kapszulát.
Ajánlott Dallmayr termékek a receptekhez:
Őszi ízek Dallmayr kávéból
Sokszor nehéz elengedni a nyarat, az élményeket, vége a szabadságnak, indul az iskola… Pedig az ősz nem arról szól, hogy minden megáll – hanem a lelassulásról, a komfortélményről, az otthoni pillanatok varázsáról.
Engedd, hogy a Dallmayr kávék melege, aromája és íze átjárja a borongósabb napokat is!
